玉米淀粉可降解餐具，是采用天然玉米淀粉及植物纤维为基料，辅之以生物聚酯、多元醇等物质加工而成，其淀粉含量可达80%,在土壤和自然环境下可以自然降解，对环境无污染、无破害。
节约了石油等资源，经权威检测部门检测，各项卫生理化指标均达到标准，是餐饮市场上普遍使用却饱受争议的"消毒餐具"的理想替代品。 这种产品在国内市场迅速发展起来，其中玉米淀粉可降解餐具发展为迅速。
专家指出，玉米淀粉基餐具在使用中由于是一次性的，避免了瓷制餐具消毒不带来的交叉感染。同时国内玉米淀粉基餐具的技术已达到国际水平，个别公司生产的产品已通过美国FDA注册，ISO9001质量管理体系、中国环境产品标志等权威认证。
当前国内国际市场对玉米淀粉餐具需求加大，据悉，此种产品已经登陆意大利、美国等欧美多个重视低碳环保的发达，获得认可与好评。 业内人士表示，从长远来看，玉米淀粉环保餐具有望逐渐普及，成为餐具产品的主流。
